这是一份餐饮业数据分析的PPT,它分析了为什么中国餐饮业在过去十年中陷入低谷;
这份PPT数据来自腾讯财经频道。
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随着国内外经济普遍不景气,餐饮业作为经济晴雨表的作用更加明显。来自全国各地的信息显示,食品饮料行业在2013年经历了一段艰难时期,出现了破产高潮。
餐饮企业的失败率高达15%。根据中国烹饪协会,餐饮企业的月失败率高达15%。除了2003年的非典,整个餐饮业的增长率已经跌入2000年以来的最低点。
当地快餐品牌的利润不到8%。据统计,上半年大型快餐连锁企业完成新店扩张的比例仅为20% ~ 30%,而本土快餐品牌的利润不到8%。
餐饮业在许多地方陷入困境,餐饮业的困境也在许多地方出现。从北京到上海到厦门,各地的餐饮企业都在抱怨。
多重压力导致了餐饮业的危机,其原因是多方面的。烹饪协会明确表示,沉重的税收负担将成为最后一根稻草。。
政府加强了对餐饮业的监管和处罚。今年,随着地方政府财政收入的大幅减少,许多地方加强了对餐饮等行业的行政监管和处罚。
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